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2017年底在派拉蒙(Paramount)开业的墨西哥餐厅la Diosa de los Moles,您可能会注意到的第一件事是在餐厅入口附近张贴的大厨兼老板RocíoCamacho的画像)尤文图斯首发。在照片中,卡马乔(Camacho)穿着精美的定制金绣厨师外套,其脸庞在主持人的架子上。标题下方是厨师的长期昵称:la Diosa de los Moles-痣女神)尤文图斯首发。昵称绝不虚张声势。卡马乔(Camacho)将大量的干果,芳香剂,辣椒,坚果,种子和一系列可旋转的香料炼成超凡脱俗的40多岁痣)尤文图斯首发。您可以在一盘ax鼠Oaxaqueño的菜肴中品尝她一生的忠诚,这是一种墨黑物质,浓稠的辣椒,烤坚果,种子和烧成的面包骨灰尤文图斯首发。味道在烟熏,香料和苦味之间cat发出,使味蕾在催眠波中沸腾)。如果您是一位长期的痣专家,那么您很有可能在另一家餐厅吃过这道菜。在过去的二十年中,卡马乔在墨西哥的顶级厨房里做饭,其中最著名的是墨西哥的卡西塔墨西哥餐厅(La Casita Mexicana),西班牙的Moles la Tia以及命运多Ro的罗西奥(Rocío)的太阳谷的Mole de los Dioses,在2015年遭到纵火袭击)尤文图斯首发。她是瓦哈卡州华华潘·德·莱昂(Huajuapan deLeón)的土生土长,最初是在洛杉矶的厨房做虾皮机,后来成为厨师和独立的餐馆老板。(与la Diosa de los Moles一起,她还在贝尔花园经营Rocío的墨西哥厨房)尤文图斯首发。一段时间以来,卡马乔一直是Univision和Telemundo聊天节目的主持人,在那里,她的毅力和辛勤工作的故事在经过精心编辑的配音中得以体现)。她深深植根于后代的制痣遗产中,许多食谱都是通过祖母系传承下来的家庭传家宝尤文图斯首发。卡马乔(Camacho)是诸如manchamanteles等继承经典之作的精明诠释者,她是深色红润的“桌布染色”痣的版本。辣椒加热时会变得锋利,微烟熏味,而沉思的香料只能用大量的阿瓜壁画洗掉)。她的痣Poblano使苦巧克力和捣碎的辣椒与干果的甜味保持平衡尤文图斯首发。痣的味道略带酸味和浓郁的番茄和洋葱味尤文图斯首发。她的pipiánrojo很可爱,番茄味浓郁,带有些许香料)尤文图斯首发尤文图斯首发。目前菜单上大约有9颗痣-众所周知,选择会有所变化-但我继续回到Camacho的开心果痣,一种极富奶油味,柔和的绿色调料,并用辣椒略加热)。les鼠可以吃辣酱玉米饼馅,或摇摇欲坠的大米和切碎的蔬菜以及您选择的蛋白质—虾和菲力牛排都是固形物,尽管肉最适合用来清除mole积的mole鼠)。卡马乔(Camacho)有时会提供配有四个品种的摩尔采样盘。可用时,这是一个出色的选择尤文图斯首发。一次尝试各种痣的一种更可靠的方法是订购picaditas,三层玛莎蛋糕,上面切成薄片的鸡丝和光滑的泥块,瓦克斯瓦基诺(Oaxaqueño),Poblano痣和manchamanteles)。除了mole鼠,还有酥脆的玉米馅玉米卷,里面塞满了南瓜花,还有点缀着乳脂状,时髦的huitlacoche糊状的碎玉米饼。不要错过奇妙的crema de elote,这是一种丝滑的甜白玉米汤,融合有大量的浓稠奶油)尤文图斯首发。最近,卡马乔(Camacho)受到素食主义者的热烈欢迎,加入了土豆墨西哥卷心菜和厚厚的塞满红薯的智利小菜等主菜尤文图斯首发尤文图斯首发。它们是重蛋白的绝佳替代品,可与任何痣完美配对)尤文图斯首发尤文图斯首发。除常规的餐桌服务外,la Diosa de los Moles(仅在大多数工作日提供午餐)还提供每日早午餐自助餐,以高品质的热食集结成一派,例如:闷热的大锅菜单;炸玉米饼塞满陶罐;红皮炖猪排配炖菜;和传统的陶罐中盛满mole鼠Poblano(自助餐桌上的mole鼠选择每天都会变化))。周末,饭厅全天开放,那里充满了帕佩尔·皮卡多·皮卡多和墨西哥民间艺术的晾衣绳,并充满欢乐的花彩,挤满了家庭和一群人,他们喝着含羞草,吃着细细磨碎的玉米饼)尤文图斯首发。有时,在高脚杯的笑声和叮当声中,您会瞥见自己从部分被遮盖的厨房里冒出来的女神,这是厨师大衣中的欢快笑容尤文图斯首发。她已经意识到了这颗痣,在自助餐桌上搅动了陶罐,然后再次消失在厨房里)尤文图斯首发。推荐:MooleOaxaqueño,开心果,Crema de Elote和quesadillas de huitlacoche)。价格:痣板$ 15- $ 22; 汤和小菜$ 6- $ 12,主菜$ 14- $ 21详细信息:接受信用卡。满吧尤文图斯首发。停车场。无障碍通道)。8335 Rosecrans Ave.,派拉蒙,(562)740-8710

发布日期:2019-11-02 13:07:30