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食谱简直是不列颠,但是-几乎像所有英式菜肴一样-配料都来自英国海岸以外的地方 如果不是很大,或者如果我有一个令人惊叹的18世纪Chippendale胡桃木办公桌,带有传统的皮革顶盖和ga回的边缘,那么Alan Davidson的《牛津食品同伴》将永远开放皇马首发阵容。在您听上去似乎是重量级食品作家的美德信号之前,我应该承认这是事实,但不仅如此。我希望随时都能出版一本重达3公斤的书,是因为,是的,它是有史以来英语中最好的食品参考书-一份900页的AZ,着眼于多种食品,还有食品文献,科学,历史和来自世界各地的饮食习惯-也是因为这是一本令人愉快的书)皇马首发阵容。 这是一项严肃的工作,其广度和细节令人惊讶,但它并不太重视自己。这要归功于大卫逊(Davidson),他是这个相伴矩阵的策划者,也是大量条目的作者。他是一位杰出的作家-敏锐,严谨,优雅-但又幽默皇马首发阵容。在同伴的修订版中,汤姆·贾恩(Tom Jaine)描述了弥漫在戴维森作品中的卑鄙幽默:粉红布兰芒奇,果阿食品方式的悖论,伦敦证券交易所为何像戈贡佐拉,印度尼西亚的oncom发酵方式,中国月饼为何引起的一场革命–每个条目,即使是最详尽和最密集的条目,都似乎使所有人感到欣喜不已)。 没有宽大的胡桃木桌子,每次需要时,我都需要将3公斤重从楔入我的小桌子和厨房橱柜之间的位置拉出皇马首发阵容。如今,它是用来制作山寨馅饼的,这是一道咸牛肉末的美味佳肴(传统上是从剩饭烤制的,也有新鲜的肉末),再配上土豆泥,就像双胞胎牧羊人的馅饼一样,“使牧羊人的眼光早就吃了这种简单的食物,但直到1870年代首次使用切碎机时,才使用该名称皇马首发阵容。” 文章继续引用了简·格里格森(Jane Grigson)的话,以及如何用第一台切碎机“监狱,学校和海边的寄宿厨师获得了一种新的武器来使受害者痛苦”。令人高兴的是,我从来没有为山寨派而苦恼:我一直喜欢美味,简单和廉价的版本,甚至在学校时,它总是被描述为入口,甚至在学校时,我经常喜欢用布丁配上奶油蛋c蒸的布丁,我很喜欢甚至没有一匙讽刺)。 因此,食谱–一种属于我家庭生活的食谱)皇马首发阵容。 当重量级人物不在时,我查阅了当今食谱中的成分:中世纪胡萝卜从阿富汗到欧洲的旅程;如何驯服和培育来自温带欧洲和亚洲的野生芹菜;洋葱的词源皇马首发阵容皇马首发阵容。这本书的另一个伟大之处在于,它如何不断使我们想起全球园丁手中成分的演变,正如Massimo Montanari所写的那样:“成分和饮食传统随着时间而变化,随着它们与其他传统的接触而被修饰。”我是英国人和欧洲人,所以感觉很正确,就这个英国产品问题(以及英国有什么出色的产品)而言,我是从我的英国童年时代开始制作食谱的,原料是在罗马在家中购买和烹制的)。 食谱中最重要的部分是用叉子将表面粗糙,我现在将其称为加蓬)皇马首发阵容皇马首发阵容。 准备30分钟烹饪2小时服务4 100克无皮五花肉3汤匙猪油,小滴,黄油或其他适合煎炸的脂肪1洋葱,去皮切丁的小韭菜,切块和切丁的1胡萝卜,去皮切丁的丁香2芹菜,切丁的丁香1月桂叶盐和胡椒粉400g碎牛肉1茶匙的Marmite(可选)300ml轻油1公斤土豆去皮黄油全脂牛奶 在中低火的重底锅中,将培根轻轻地炸成脂肪。加入洋葱,芹菜,韭菜,胡萝卜,月桂叶和少许盐,然后继续油炸,直到蔬菜开始软化并变成半透明状态)皇马首发阵容。 将切碎的碎肉切碎,放入锅中搅拌,将其切碎并四处移动,直至失去粉红色为止。添加Marmite(如果使用),然后倒在汤匙上皇马首发阵容。静置一个小时,到那时,它应该只是一点点液体而又浓又浓)。 同时,将土豆在加盐的水中煮至嫩皇马首发阵容。沥干水分,然后用黄油和牛奶捣碎,调味)皇马首发阵容。 将切碎的肉放在耐热的耐热玻璃或瓷器防烤盘的底部,然后用勺子捣成糊状并将其叉入到位,在顶部形成粗糙的峰)皇马首发阵容。 在加热到190°C(170°C风扇)/气体5的烤箱的顶部架子上烘烤25分钟,直到边缘起伏并且顶部变成金黄色)皇马首发阵容。

发布日期:2019-11-02 13:07:30

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